做空心菜,别只会直接炒和拌,加花生米简朴一做,没想到这么好吃
栏目:专题报道 发布时间:2022-11-25 07:23
本文摘要:大家好,我是晓峰,今天要跟大家分享的是空心菜的鲜味做法,空心菜是既可生活于旱地又可以生活在水田的水陆两栖性植物。空心菜是个宝,空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿除口臭,美白皮肤,堪称美容佳品,空心菜富含大量维生素纤维,能促进肠道蠕动,加速排便,有利于防治便秘、痔疮等 ,空心菜中的大量膳食纤维,还具有降脂减肥的功效,空心菜利益这么多,怎么做才好吃呢?

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大家好,我是晓峰,今天要跟大家分享的是空心菜的鲜味做法,空心菜是既可生活于旱地又可以生活在水田的水陆两栖性植物。空心菜是个宝,空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿除口臭,美白皮肤,堪称美容佳品,空心菜富含大量维生素纤维,能促进肠道蠕动,加速排便,有利于防治便秘、痔疮等 ,空心菜中的大量膳食纤维,还具有降脂减肥的功效,空心菜利益这么多,怎么做才好吃呢?今天小编就分享一个纷歧样的做法,这是农村老妈用了40年的秘制做法,小时候经常让妈妈做着吃,吃一口满嘴都香,又当菜又当饭,比炒和凉拌都好吃!下面分享详细做法,喜欢的朋侪可以参考一下:做空心菜,别只会直接炒和凉拌,加花生米简朴一做,没想到这么好吃!【准备食材】:空心菜 花生米【准备调料】:盐 食用油1.将空心菜先择一下,去掉其烂叶子和老的枝叉,空心菜的根部也要去掉,清洗洁净后切细,花生米1 把放入蒜臼子里捣细或者放在面案上用擀面杖擀细,然后放入碗里备用。2.锅中加适量清水,烧开后加入两滴食用油,将空心菜倒进去焯水,空心菜焯水的目的是为了去除草酸,同时让其颜色越发翠绿,口感更好,焯水时间不要过久,半分钟后迅速捞出放入准备好的冷水中过一下冷水。3.另起锅,加入适量油,油温6成热时倒入花生碎,转中小火炒出香味后,加入适量的清水,大火烧开,炒花生米不要用大火,火太大容易将花生米炒黑炒糊,做好后就会发苦欠好吃。

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4.水烧开后倒入焯好水的空心菜,空心菜已经焯过水,所以不要煮太久,等再次烧开后加入1勺盐调一下底味,其它调料就都不需要加了,搅拌匀称后,即可关火出锅了。空心菜是个宝,加花生米一起做,原来这么好吃,上桌汁都不剩,香!空心菜和花生米这样做,特别简朴特别香,5分钟就出锅,每次做一大碗都不够喝,喜欢的朋侪,你也动手试试吧,如有解说不详之处,接待留言交流讨论,今天的分享就到这里了,我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!本文由吃货峰子原创,接待关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~。


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