用料主料面条（生）300克鸡胸脯肉适量胡萝卜适量包菜适量鸡蛋1个辅料格琳诺尔亚麻籽油适量番茄酱3勺酱油2勺糖2勺盐1/2勺醋适量酸甜鸡丝面的做法1.锅内烧开水，加入面条，煮至九成熟捞出，迅速洗沐至完全没有粘液，沥干水分，加入少许亚麻籽油拌匀，码入盘中。2.鸡胸肉加料酒煮到熟透，晾凉撕成细丝。3.锅中放油，鸡蛋整个敲入锅内煎成糖心荷包蛋，胡萝卜切丝，入锅炒至断生，包菜切丝入锅炒熟。

全部码码入盘中。4.将番茄酱倒入锅中，加半碗水稀释，加入酱油、盐、糖调味，混淆匀称后浇在码好的凉面上。

拌匀食用味道更佳！酸甜鸡丝面制品图。

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