煲仔饭是广东的特色美食食材可以随意搭配多达几十种差别的口胃例如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、黄鳝煲仔饭等传统的煲仔饭还是用柴火煮的。煲仔饭的灵魂所在就是底部的饭焦味道香喷喷的口感酥脆让人食指大动。
冬天来一个热腾腾的煲仔饭感受太幸福了。
一、人头饭
一、人头饭
四、老公饼
不外外地人一听都吓出了一身冷汗惊呼广东吃货太吓人了竟然啥都吃。
之前我请一个北方的朋侪用饭到了饭馆我跟服务员说要人头饭朋侪马上劝阻了我说不吃人头饭这太恐怖了厥后经由我解释他才知道这是一个关于饮食文化的误会。
今天我就跟大家盘货一下名字看似吓人却很是隧道的5种广东美食下面一起来看看吧！
导语：广东的饮食文化博大精湛降生了粤菜这一菜系其口胃具备“清、鲜、嫩、滑、爽”之特点切合了“食不厌精脍不厌细”之要求意思是食物要精制细做。其实除了粤菜之外广东另有许多隧道的美食例如人头饭、油炸鬼、妻子饼、老公饼作为一个广东人对于这些美食最熟悉不外了。
人头饭光看字面意思来看以为是米饭上面摆着一颗人头想到这个场景就把人吓得胆战心寒。
在广东话之中人头饭并没有真正的人头它的意思是根据人说来打饭简而言之就是一人一碗白米饭。当你去广东的饭馆时再听到有人说“人头饭”完全不必畏惧了。
二、油炸鬼
听到这一名字许多人第一反映就是“鬼还能油炸”广东人太“凶残”了吧。其实并否则油炸鬼只是我们熟知的油条而已。
油炸鬼是广东人早餐里很常见的食物可以跟白粥、豆乳搭配也可以单独品尝。
人头饭、油炸鬼、妻子饼广东吃货太吓人？其实都被我们误会了
三、妻子饼
以前听到过一个笑话一个只身老汉去买妻子饼竟然投诉店家妻子饼内里没有妻子。其实妻子饼这一名称的背后隐藏着一个可歌可泣的恋爱故事。相传以前一个老公生病由于家境贫寒无钱治病妻子只好卖身为奴换钱给老公治病。
厥后老公病好了他日夜惦念着妻子于是靠着做饼终于赚够钱赎回了妻子这种饼就被叫做了妻子饼。而妻子饼馅料富厚表皮金黄口感酥脆味道甜而不腻是一种老小咸宜的甜点。
人头饭、油炸鬼、妻子饼广东吃货太吓人？其实都被我们误会了
既然有妻子饼怎么少得了老公饼呢？老公饼跟妻子饼的味道正好相反它是以咸香为主一般有2种馅料一是椒盐味馅料另一种则是南乳馅料。而老公饼的个头也比妻子饼大一圈颇像一个大男子的样子。
五、煲仔饭
我们所明白的“仔”就是“孩子”的意思那煲仔饭就是用孩子做饭了想想都以为恐怖。事实并非这样“仔”在广东话里是“小”的意思“煲”指的是砂锅所以煲仔饭就是用一个小砂锅煮饭。
人头饭、油炸鬼、妻子饼广东吃货太吓人？其实都被我们误会了
朋侪们你们还听过哪些名字吓人的广东美食呢？接待大家在评论区留言一起分享自己的感想和想法。今天大熊的分享就到这里了以为文章有用的话请分享转发给身边的家人和朋侪。我是大熊饼干不加糖天天分享给大家最实用的生活资讯喜欢我就点个关注吧谢谢！
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