准备食材：鲫鱼豆腐大葱生姜大蒜菜籽油食用盐料酒。
有许多的人在做鱼的时候也都市选择对于他这样不仅可以吃到鲜嫩的鱼肉也是可以喝到鲜美的鱼汤还在炖鱼汤的时候最常用的鱼就是鲫鱼了。今日炖出来的汤在喝起来的时候味道特此外鲜美而且营养价值特此外高而且有许多的孕妇在生完孩子以后家人们也都是会炖一些鲫鱼汤来补身体的。
虽然说鲫鱼汤和起来特此外好喝而且营养价值特此外高可是在制作鲫鱼汤的时候如果制作的方法不正确的话多出来的鲫鱼汤就会有很大的腥味这样就到这白白的坏了一锅汤浪费了食材炖鲫鱼汤的时候大厨提醒：牢记这两点鲫鱼汤又鲜又营养。
再加入了开水以后我们再准备一些葱段和蒜瓣也放入锅中然后盖上锅盖用大火煮或许10分钟左右的时间等到煮好以后我们再准备一块豆腐把豆腐切成块然后撒上一些盐搅拌匀称就可以把豆腐放在锅里边来煮了差不多煮了10分钟以后撒上少许的食用盐再用小火熬煮10分钟左右的时间就可以出锅了。
等随处理洁净以后我们把鲫鱼放在碗中然后加入适量的料酒再加入少许的食用盐把余热涂抹匀称等到涂抹匀称之后放在一旁静置10分钟左右的时间然后就可以起锅热油了等到油烧热以后先把鲫鱼放在锅中用小火举行坚持等到鱼肉煎至泛白脱皮的时候准备一些开水加入到锅中。
这样好喝的鲫鱼汤就做好了不用花费太长的时间熬出来的鲫鱼汤也是奶白奶白的而且还不会有腥味和起来特此外鲜香做法是不是特此外简朴只要我们掌握好了这几点就能够轻松地做出好喝的鲫鱼汤如果你也喜欢的话就赶快试试看吧。
制作方法：首先先准备一条新鲜的鲫鱼然后把鲫鱼宰杀洁净再宰杀洁净以后清洗洁净清洗洁净之后我们一定要注意把鱼肚子里的那层黑膜给清洗洁净因为这层黑膜的腥味是很是的重地有许多的人可能就是没有注意这一点所以做出来的鱼汤腥味就特此外重除了这层黑膜以外另有雨两侧的那根鱼线也都要给抽掉否则的话腥味也特别大另有就是语塞了这些都清理洁净就能够在很大水平上淘汰腥味。
现在人们的生活条件是越来越好了在我们的生活中人们可以吃到的美食是越来越多了而且现在有许多的人也都是特此外喜欢吃一些海鲜的如果说到海鲜的话人们最经常吃的就是鱼了。在我们的生活中有许多的人都是特此外喜欢吃鱼的在做鱼的时候差别的鱼也都是有差别的做法的只有搭配的正确的做法做出来的鱼才会越发的好吃吃起来越发的显得越发的有营养。
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