本文摘要：炸完的金黄苹果圈看起来特别像Donut面包圈外面的面包糠吃起来焦香酥脆而内里的苹果香甜绵软十分适口孩子会抢着吃。 俗话说“天天一苹果疾病远离我”。苹果中含有富厚的营养物质包罗膳食纤维糖分维生素以及多种的微量元素常吃苹果对身体的利益很是多能够助消化、通便排毒、提高人体免疫力。 一、脆香苹果饼的做法： 原料：苹果1个糯米粉、面包糠、食盐适量 制作方法： 步骤1： 将苹果洗净后削去外皮、去掉头和尾柄然后用去核器将中间的核去掉。

炸完的金黄苹果圈看起来特别像Donut面包圈外面的面包糠吃起来焦香酥脆而内里的苹果香甜绵软十分适口孩子会抢着吃。

俗话说“天天一苹果疾病远离我”。苹果中含有富厚的营养物质包罗膳食纤维糖分维生素以及多种的微量元素常吃苹果对身体的利益很是多能够助消化、通便排毒、提高人体免疫力。

一、脆香苹果饼的做法： 原料：苹果1个糯米粉、面包糠、食盐适量 制作方法：

步骤1：将苹果洗净后削去外皮、去掉头和尾柄然后用去核器将中间的核去掉。

步骤2：将去核后的苹果切成小丁放在大碗里加入一点食盐戴上一次性手套搅拌匀称。[此步注意：加入食盐可以防止苹果氧化变色另外加入一点食盐还会让苹果的甜味更甜些。

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步骤3：把糯米粉逐步少量的加入到苹果丁里边加边用手抓拌匀称同时稍加入一些清水让糯米粉和苹果丁更好的粘合在一起。等糯米粉和苹果丁起劲粘合在一起后成一个面团就可以了。

步骤4：用手抓一小块面团先揉成圆形再用手轻轻压扁将小面饼在面包糠里打个滚二面都裹满面包糠后将一个个小饼放在盘子里备用。

步骤5：火上坐煎锅锅热后倒入油油热后将苹果饼码在煎锅里小火慢煎煎的历程中可以盖上盖子等三分钟底部金黄后再翻至另一面再煎等煎至苹果饼二面金黄酥脆香甜的苹果饼就做好了。

脆香苹果饼的制作技巧：

2：在煎制苹果饼时油要比平时炒菜多一些同时要全程小火煎制以免面包糠变糊。

1：凭据苹果的含水量的差别在将苹果丁和糯米粉搅拌时如果苹果丁的水分很少要稍加一点清水让糯米粉增强粘性也能将糯米粉和苹果丁更好地揉合在一起。

脆香苹果饼的特点：

外表因裹上了面包糠不仅看起来金黄有食欲吃起来也酥脆香甜放凉了外皮也不软。用手轻轻掰开苹果饼粘粘的糯米出现拉丝状而内里的苹果馅清香味十足吃起来软糯适口。