大骨头汤 | by 黄世仁61原料：猪棒骨500g、玉米1根、黄瓜1根、花椒粒适量、八角适量、盐1勺、葱1根、姜1块、料酒1勺1. 锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮约莫5分钟，飞去血水。2. 飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。3. 锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。

4. 将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。5. 20分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。6. 黄瓜去皮切块。7. 将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。

8. 黄瓜、玉米的清香混淆着肉香，味道很是鲜美。9. 制品图。

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