橙汁冬瓜用料冬瓜适量、橙汁适量、白糖少许、甜橙少许、柠檬少许做法1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。2、锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。3、浸入加了冰块的凉白开中。

4、取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充实搅拌至白糖全部溶化。5、把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。6、1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜。

7、放冰箱冷藏至冬瓜条充实吸收橙汁的味道即可。土豆烧羊肉原料：羊腿肉；土豆；西红柿；调料：植物油；盐；姜；生抽；花椒粉；胡椒粉；辣皮子；做法：把羊肉切块、土豆去皮洗净，辣皮子泡泡洗净切段，西红柿洗净切小块，姜洗净切片；热锅凉油、油热8成，下羊肉翻炒出水分出香味，加花椒粉翻炒匀称，加姜、辣皮子、生抽翻炒匀称；加西红柿翻炒出水分，加盐翻炒匀称，加水、土豆块煮开，转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒匀称即可。香菇炒鸡蛋质料：香菇、鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉做法：1.将香菇洗净切成片，鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀2.锅中倒入油，放入鸡蛋液炒，用铲子搅散成块，盛出备用3.锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒4.调入生抽，老抽，盐和糖翻炒，加入一点清水煮开5.倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡即可啤酒鱼质料：鲤鱼1条，啤酒1罐，西红柿，柿子椒，花生油，盐，葱，姜，蒜，老抽，酱，腐乳汁做法1.鱼洗净，去掉内脏，切成大段沥干水备用2.西红柿切小块，菜椒切块，葱姜蒜辣椒切好备用。锅里放油烧至8分热，把切好的鱼段煎至金黄取出备用3.另起锅，放油烧至6分热，把葱姜蒜、干红辣椒放入爆香，再放入辣椒和酱翻炒4.放入啤酒和老抽，煮沸后放入鱼块，大火煮开后转小火继续煮5.约莫15分钟后，放入西红柿，并倒入腐乳汁、盐，转中高火，至汤汁浓稠即可。

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