鲫鱼和它搭配熬上一锅,既是菜又是汤,鲫鱼炖豆腐都没它味美
栏目:专题报道 发布时间:2022-10-13 07:23
本文摘要:鲫鱼炖豆腐营养富厚,又可以补钙和下奶,是餐桌上深受人们喜爱的一道汤。可是今天小编要给大家先容鲫鱼和另外一样豆制品食材搭配的汤,不仅更鲜美无比,还营养滋补。 喝过此汤的人,都忘不了它的味道。常看小编写菜谱的朋侪们,都知道我是一个身在鱼米之乡还特别爱吃鱼的人,我家有鱼的种种各样的服法。 鲫鱼和黄芽菜炖汤,我小我私家感受比和豆腐搭配还要鲜美,真的是又是当菜吃还又当做汤喝,老公最爱这道菜了,我家险些每星期都要吃上一次。

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鲫鱼炖豆腐营养富厚,又可以补钙和下奶,是餐桌上深受人们喜爱的一道汤。可是今天小编要给大家先容鲫鱼和另外一样豆制品食材搭配的汤,不仅更鲜美无比,还营养滋补。

喝过此汤的人,都忘不了它的味道。常看小编写菜谱的朋侪们,都知道我是一个身在鱼米之乡还特别爱吃鱼的人,我家有鱼的种种各样的服法。

鲫鱼和黄芽菜炖汤,我小我私家感受比和豆腐搭配还要鲜美,真的是又是当菜吃还又当做汤喝,老公最爱这道菜了,我家险些每星期都要吃上一次。而且这道汤做起来还特别容易,不会做豆腐菜的小白倒是可以试试这道菜。营养我就省略不说了,和鲫鱼炖豆腐的营养都是一样的。

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小编就空话少说直接重点给大家先容一下这道汤的做法吧!鲫鱼芽菜汤【食材】鲫鱼2条、黄芽菜40克、生姜丝3克、葱5克、蒜片5克、红辣椒3克、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、面粉少许【做法】1、将所有食材准备好,鲫鱼去腮去内脏处置惩罚洁净后,要将内里黑膜去掉,不去的话会腥的哦~~然后将两面背部划上几刀,更容易炖的透。黄芽菜防止是被注药,一定要去掉根部,买回家后只管将黄芽菜放在水里多泡一会儿2、将鲫鱼匀称裹上面粉,裹了面粉更容易煎更容易炖透而且口胃更香,不信就来试试吧!3、锅中加入食用油烧至七成热,放入鲫鱼,煎至两面金黄即可。煎鱼的时候要想不破皮,裹上面粉,油温在六七成热,放入油锅以后,不要立刻动锅铲乱翻。

要将锅拿起逐步摇晃,让锅中每一条鱼受热匀称,煎至金黄。4、加入生姜、辣椒、蒜片,锅中加入适量的水,开小火慢煮二十分钟5、汤煮开以后,捞去汤面上浮没,熬至汤色发白。6、加入黄芽菜、盐,继续炖五分钟左右。

7、加入香菜、葱花,即可关火出锅,美美的享用这道鲜味啦!【小贴士】1、家里如果有产妇的话,请减去辣椒、姜葱等辛辣食材;2、鱼汤熬煮看汤色,如牛奶般白色为佳,记得要开小火逐步熬煮。果子的分享就到这里,这道鲫鱼芽菜汤的技巧全在步骤里,你也可以在评论里留言您的制作心得,喜欢果子的美食接待关注我、点赞、收藏、分享。谢谢您的阅读与支持!!!。


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