蒜蓉粉丝娃娃菜用料娃娃菜1棵；粉丝1小把；大蒜8~10瓣；剁椒1大勺；生抽1大勺；蒸鱼豉油半勺做法将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄然后放入剁椒炒出香味再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感受味道淡可以在放少许盐将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下将娃娃菜洗洁净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上将炒好的汁用小勺匀称地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比力吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来另有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟醋溜娃娃菜用料娃娃菜；干辣椒；醋；盐做法把干辣椒切成小段，娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣把油烧开，放入切好的干辣椒，炒出辣味，放如娃娃菜，炒软。

凭据小我私家口胃倒入老陈醋，及食盐。开最小火，盖锅盖焖两分钟，出锅装碟！上汤娃娃菜用料娃娃菜（小点的两棵；熟咸鸭蛋一个；火腿肠一根；皮蛋一个；水适量；盐适量；葱花适量；食用油适量做法娃娃菜切成条把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒匀称，淋点水，盖上盖子焖一会儿娃娃菜焖熟成这样把娃娃菜匀称的摆放在盘子上锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精～出锅前撒入葱花提香把汤汁淋在娃娃菜上就好了！浓浓的汤汁，夹杂着咸蛋黄的鲜鲜味道～而且颜色也很漂亮(∩_∩)蒜蓉娃娃菜用料娃娃菜一颗；大蒜七八粒；淀粉水适量；盐适量；小葱适量；火腿肠少量；油适量做法准备质料，娃娃菜洗净，切成六块，蒜粒剁碎，少量淀粉加水，做成淀粉水锅里放水烧开，放入娃娃菜煮至软熟把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好另起锅，加油适量油热后放入蒜末，炒香倒入淀粉水加入适量的盐，把煮开的淀粉水酱汁浇到娃娃菜盘里切火腿粒和葱碎（不喜欢的可以不放）切好的火腿和葱末放到娃娃菜上即可蚝油娃娃菜用料娃娃菜；干辣椒；油；盐；蚝油；蒜粒；生粉做法将娃娃菜切成细条。

热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水，然后下盐、蚝油翻炒匀称，在出锅之前勾芡即可。上汤娃娃菜用料娃娃菜（迷你白菜）一棵；干海米小粒的30粒左右；葱适量；姜适量；蒜2-3瓣；胡椒少许；盐适量；淀粉少许；香油少许；鸡粉或味素适量做法将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。将葱、姜、蒜切沫备用。

家有小娃不吃姜，故切成丝利便捡出。干海米用热水泡30分以上。

将海米切碎备用。锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。

盐、胡椒，烧开。勾入水淀粉，成米汤欠即可。加入鸡精或味素。

淋上香油。将汁匀称淋在菜上，完成。享受鲜味吧！干锅娃娃菜用料娃娃菜2棵；五花肉50克不到；水发香菇三朵(小的多点也行）；葱；姜；蒜适量；干辣椒10个；新鲜小米椒5个；洋葱1/2个切丝；盐少许；耗油一大勺；生抽一大勺做法每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比力好入味）配料改刀左上1炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可娃娃菜西红柿用料娃娃菜1小颗；西红柿2个；盐糖鸡粉适量；葱花适量做法娃娃菜切小块或者用手撕成小块西红柿切小块锅里放油煸炒西红柿出汁水然后倒入娃娃菜煸炒加少许水大火煮开小火逐步煨一会至娃娃菜酥软加盐糖鸡粉葱花翻炒匀称即可出锅装盘这个菜营养价值很是高适合这个季节吃蒜蓉粉丝娃娃菜用料质料；娃娃菜1～2棵；粉丝1小把；大蒜1头；盐1克；鸡粉1克；碗汁；生抽3大勺；蚝油1大勺；白糖1/2勺；清水1大勺；红、绿椒碎随意做法将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火逐步炒成金色；可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料；将粉丝放入盆中，倒入滚水，约莫半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来利便；把娃娃菜冲洗洁净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了；把娃娃菜放入滚水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜距离中填上蒜末，中心铺上粉丝，开水入锅蒸5分钟；使用这个时间，把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下辣椒碎，倒入碗汁煮沸；取出蒸锅里的娃娃菜，匀称地浇上汁即可。

上汤娃娃菜（无高汤版）用料娃娃菜两颗；松花蛋一个；火腿两大厚片；葱少许；蒜一瓣；盐适量；水淀粉适量做法1.葱蒜切片，松花蛋、火腿切小粒备用。2.娃娃菜从中间切开，然后切分成四条，洗净备用。3.锅内放油，放葱蒜爆香，放入娃娃菜稍加煸炒。

4.倒入热开水，大火煮沸，放入松花蛋和火腿粒、盐，然后转小火煮约15分钟，将娃娃菜煮熟。5.将娃娃菜、松花蛋火腿粒捞收支盘，锅内留汤。

6.转大火倒入水淀粉，也可放点鸡精，会更鲜，待汤汁稍浓后浇到娃娃菜上面，完成，开吃！蒜蓉清炒娃娃菜用料娃娃菜一到两。

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