小龙虾即未来袭！教你一招，本身做麻辣小龙虾，味道不输外面餐馆 小龙虾相信大家必然都知道，每当龙虾盛产之际，险些每家餐馆城市多出几道关于小龙虾的菜品，像什么麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、爆炒龙虾尾等等，绝对是其时每家餐馆的“爆款”菜肴。小龙虾除了味道很是好，营养也是很高的，小龙虾体内卵白质很是富厚，并且还含有富厚的微量元素，小龙虾还含有富厚的虾青素，我们都知道虾青素可以抗氧化，不少护肤用品也城市插手虾青素。跟着糊口程度的提高，大家也都能吃到鲜味的小龙虾，一些龙虾喜好者，一顿吃几斤都不是问题，可是这种烹调好的龙虾并未便宜，纵然在龙虾盛产的时期，一份烹调好的龙虾也是差不多需要几十块甚至一百多的，并且一份底子不敷吃。

可是在农村养殖户哪里，一斤活的小龙虾也才十多块钱。有些人会说了，那又不是烹调好了的，并且本身买回来还纷歧定能做好吃。小编去年去乡下姑妈吃过他们本身做的麻辣小龙虾，味道一点都不输外面餐馆卖的，姑妈告诉小编有一样工具必不行少，有了它，煮出来的龙虾味道香辣鲜美，香气扑鼻，连龙虾头都很是好吃，有许多小同伴不知道，其实龙虾头也是可以吃的，并且味道和营养价值不必龙虾尾差。小编在这里就分享给大家，教你在即将到来的龙虾盛产时期，本身在家也能做出好吃的小龙虾！小龙虾即未来袭！教你一招，本身做麻辣小龙虾，味道不输外面餐馆。

展开全文 首先将龙虾清洗洁净，因为龙虾的糊口情况是水底的土壤里，所以必然要洗洁净，剪掉小龙虾头部前端大脑眼睛等部门，抽出龙虾的虾线。起锅将油烧热，将大蒜、花椒、生姜、葱、郫县酱等依次下锅爆炒，然后放入小龙虾翻炒，同时放入八角，桂皮等佐料。待小龙虾炒至变色后，插手食用盐、胡椒 粉、倒入一罐啤酒并转小火，煮五分钟，待汤汁将近收干的时候再次翻炒，插手小米辣，花椒等调料让我们的小龙虾更香更辣，固然不能吃辣的可以少放点，横竖小编长短常能吃辣的哈。最后一步，也是最重要的一步，是麻辣小龙虾的点睛之笔，有它和没它区别那可就真的太大了，它就是紫苏叶，放入紫苏叶翻炒几下就可以出锅了，紫苏叶芬芳和麻辣小龙虾的香辣融合，真的是让人口水直流啊，这也是为什么餐馆做的麻辣小龙虾那么好吃的原因，因为我们一般在做龙虾的是后不会想到去放紫苏叶，并且它菜市场也不是随便都可以见到的。

顿时就要到龙虾盛产的季候了，想要吃龙虾的你们赶快学起来啦，记住本身做小龙虾的时候必然不要健忘了筹办好紫苏叶哦！好了，今天的美食分享就到这里啦，假如您以为有用的话，记得点赞存眷加分享哦，另外，天天小编城市在这里给大家分享一些优质的美食文章，出色不容错过，记得来看哦！返回，检察更多。

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